SCEGLI TRA UNA DELLE NOSTRE PROPOSTE
Se non trovi quella che rispecchia le tue necessità, scrivici: la personalizzeremo insieme per creare la proposta perfetta per il tuo evento.
COFFEE BREAK
Un momento di pausa ideale per rigenerarsi tra un incontro e l’altro. Offriamo una selezione di caffè, tè, succhi e bevande calde accompagnate da torte, biscotti, brioche e snack salati. Il servizio è curato nei dettagli, con attenzione a intolleranze e preferenze alimentari. Perfetto per meeting aziendali, conferenze o produzioni in corso.
WELCOME COFFEE
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Mini brioches miste
COFFEE BREAK
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Crostata ai lamponi
Torta al cacao
Crostata alle albicocche
COFFEE BREAK POMERIGGIO
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Pizza margherita
Focaccia alle verdure
Pizza al prosciutto cotto
Focaccia alle olive
WELCOME COFFEE – LUNCH BUFFET – COFFEE BREAK POMERIGGIO
Un servizio completo per accompagnare la tua giornata di lavoro o di produzione.
Dalla pausa mattutina al pranzo a buffet, fino al coffee break del pomeriggio, ogni momento è pensato per offrire gusto, energia e convivialità.
Proponiamo caffè, tè, succhi, piatti freschi e sfiziosi dolci e salati, con attenzione a intolleranze e preferenze alimentari.
Un format flessibile, perfetto per meeting aziendali, conferenze ed eventi professionali.
PROPOSTA A
EURO 30,00 A PERSONA
WELCOME COFFEE
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Mini brioches miste
LUNCH BUFFET:
Beverage:
Acqua minerale: naturale e gassata
Succo di arancia e ananas
Corner buffet:
Millefoglie di erbette con ricotta
Buffet di insalata, carote e pomodori
Tortino di melanzane alla Parmigiana con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Tramezzini assortiti
Spiedini ananas e scamorza
Assortimento di pane e focaccia
1 Primo: a scelta tra
Risotto sfumato al Franciacorta mantecato con zafferano
Risotto alla rapa rossa e scaglie di grana croccante e bacon
Risottino al taleggio e radicchio
Risotto con fiore di zucchine, pistilli di zafferano e gamberi saute
Lasagna con spinaci e burrata
Lasagna alla bolognese
Pennette con pomodorini pachini
Penne al pesto, gamberetti e fagiolini
Trofie al pesto genovese
Pasta alla norma
Macedonia fresca di stagione
Coffee espresso
COFFEE BREAK POMERIGGIO:
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Crostata di frutti di bosco
Tondo ai cereali, formaggio cremoso al pepe e speck
Cialdina croccante, con composta di spinaci e formaggio
Tondo ai cereali, formaggio cremoso con salame felino
PROPOSTA B
EURO 35,00 A PERSONA
WELCOME COFFEE:
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Mini brioches con crema pasticciera
Mini brioches al cioccolato
Mini muffin al cioccolato
LUNCH BUFFET:
Beverage:
Acqua minerale: naturale e gassata
Succo di arancia e ananas
Vino bianco: Chardonnay Piemonte Doc 1/3 persone
Vino rosso : Dolcetto D’ Alba Doc Il Pozzo 1/3 persone
Corner buffet:
Tagliere dei Salumi e Formaggi Tipici Regionali Involtino di melanzana alla Parmigiana
Olive ripiene di carne all’Ascolana
Millefoglie di erbette con ricotta
Polpettine di carne in crosta di pane in salsa Mediterranea con misto del Bosco
Buffet di insalata mista, carote e pomodori
Assortimento di pane e focaccia
1 Primo a scelta tra:
Risotto sfumato al Franciacorta mantecato con zafferano
Risotto alla rapa rossa e scaglie di grana croccante e bacon
Risotto con melograno e punte di asparagi
Risottino al taleggio e radicchio
Risotto con fiore di zucchine, pistilli di zafferano e gamberi saute
Risotto ai funghi prataioli e pinol
Pennette con pomodorini pachini
Penne al pesto, gamberetti e fagiolini
Trofie al pesto genovese
Pasta alla norma
Frutta fresca di stagione
Coffee espresso
COFFEE BREAK:
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Torta pere e cioccolato
Tartelletta con composta di pere, zola dolce e noci tostate veg
Tondo ai cereali, formaggio cremoso al pepe e speck
Spiedini ananas e scamorza
Cialdina croccante, con composta di spinaci e formaggio
Tondo ai cereali, formaggio cremoso con salame felino
PROPOSTA C
EURO 40,00 A PERSONA
WELCOME COFFEE:
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Spremuta fresca di arancia
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Mini brioches con crema pasticciera
Mini brioches al cioccolato
Mini muffin al cioccolato
Torta pere e cioccolato
Crostata con frutti di bosco
LUNCH BUFFET:
Beverage
Acqua minerale: naturale e gassata
Succo di arancia e ananas
Vino bianco: Chardonnay Piemonte Doc
Vino rosso : Dolcetto D’ Alba Doc Il Pozzo
Corner buffet:
Tagliere dei Salumi e Formaggi Tipici Regionali Involtino di melanzana alla Parmigiana
Olive ripiene di carne all’Ascolana
Millefoglie di erbette con ricotta
Polpettine di carne in crosta di pane in salsa Mediterranea con misto del Bosco
Buffet di insalata mista e pomodori
Assortimento di pane e focaccia
1 Primo a scelta tra:
Risotto sfumato al Franciacorta mantecato con zafferano
Risotto alla rapa rossa e scaglie di grana croccante e bacon
Risotto con melograno e punte di asparagi
Risottino al taleggio e radicchio
Risotto con fiore di zucchine, pistilli di zafferano e gamberi saute
Risotto ai funghi prataioli e pinol
Pennette con pomodorini pachini
Penne al pesto, gamberetti e fagiolini
Trofie al pesto genovese
Pasta alla norma
Macedonia fresca di stagione
Pasticceria mignon assortita
Coffee espresso
COFFEE BREAK:
Coffee espresso
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
Prosecco
Biscotteria fine assortita di pasticceria
Cannoncini con crema pasticciera
Cannoncini siciliani
Tondo ai cereali, formaggio cremoso al pepe e speck
Spiedini ananas e scamorza
Cialdina croccante, con composta di spinaci e formaggio
Tondo ai cereali, formaggio cremoso con salame felino
DURANTE LA GIORNATA:
Succo di arancia e ananas
Acqua Minerale: Naturale e Gassata
CENA BUFFET
Un momento di incontro raffinato e conviviale, con un’ampia selezione di piatti caldi e freddi, primi gourmet e proposte dolci e salate di alta qualità. Un servizio curato nei dettagli, perfetto per cene aziendali ed eventi esclusivi.
PROPOSTA A
EURO 35,00 A PERSONA
Bevande (per due ore di servizio)
Succo d’arancia e ananas
Vino bianco: Chardonnay Piemonte DOC
Vino rosso: Dolcetto d’Alba DOC “Il Pozzo”
Prosecco
Acqua minerale naturale e frizzante
Corner Buffet
Polentine con cuore di gorgonzola
Torte salate con verdure di stagione
Tondo al pane bianco, formaggio cremoso con salame
Bruschette al pomodoro e basilico fresco
Canapè, formaggio cremoso con guarnizione di olive
Pizza con salame
Pizza con prosciutto
Pizza margherita
Focaccia alle verdure
Schiacciata con prosciutto e mozzarella
Salame
Bologna al pistacchio
Assortimento di pane e grissini ai cereali
Panettone e pandoro
PROPOSTA B
EURO 40,00 A PERSONA
Bevande (per due ore di servizio)
Succo d’arancia e ananas
Vino bianco: Chardonnay Piemonte DOC
Vino rosso: Dolcetto d’Alba DOC “Il Pozzo”
Prosecco
Acqua minerale naturale e frizzante
Corner Buffet
Polentine con cuore di gorgonzola
Torte salate con verdure di stagione
Tondo al pane bianco, formaggio cremoso con salame
Bruschette al pomodoro e basilico fresco
Canapè, formaggio cremoso con guarnizione di olive
Pizza con salame
Pizza con prosciutto
Pizza margherita
Focaccia alle verdure
Schiacciata con prosciutto e mozzarella
Salame
Bologna al pistacchio
Assortimento di pane e grissini ai cereali
1 Primo piatto:
Lasagna alla bolognese con burrata.
Dessert:
Panettone e pandoro
PROPOSTA C
EURO 45,00 A PERSONA
Bevande durante il buffet
Succo d’arancia e ananas
Vino bianco: Chardonnay Piemonte DOC
Vino rosso: Dolcetto d’Alba DOC “Il Pozzo”
Prosecco
Acqua minerale naturale e frizzante
Corner buffet:
Tagliere dei Salumi e Formaggi Tipici Regionali
Involtino di melanzana alla Parmigiana
Polentine al cuore di gorgonzola
Polpettine di carne in crosta di pane in salsa
Torte salate con verdure di stagione
Patate novelle
Pizza
Assortimento di pane e focaccia
PRIMI PIATTI (1 a scelta)
Risotto sfumato al Franciacorta, zafferano, mantecato con stracciatella di burrata e pepe nero
Risotto sfumato al Franciacorta, sfumato al Barolo, bocconcini di salsiccetta mantovana e zafferano
Risotto Carnaroli, sfumato alla falanghina, al limone con Cappasanta tostata e pepe rosa
Risotto Carnaroli, rapa rossa, speck croccante e scaglie di grana
Risotto Carnaroli, al Valpolicella Ripasso, mantecato con grana Padano stagionato 24 mesi e ricotta salata
Risotto Carnaroli, sfumato alla falanghina, pesto di basilico e rucolina giovane, mantecato con bocconcini di provola affumicata
Penne con gamberi, zucchine e crema di zafferano
Dessert:
Panettone e pandoro con crema al mascarpone
"Sono estremamente soddisfatto del servizio eccezionale che ho ricevuto. Il loro team ha fatto di tutto per soddisfare le nostre esigenze e ha superato le nostre aspettative."
Giuseppe Santi